Menu de la Saint Sylvestre

 

Le 31 décembre, Louisette et son équipe seront heureuses de vous accueillir

et vous proposent un repas gourmand pour fêter la Nouvelle Année

 

Menu du réveillon 2017

Coupe de Champagne et amuse-bouches

Déclinaison de la truite des Pyrénées : fumée maison, rillettes à la menthe, tartare au sésame et épices, toast de pain au levain

Tournedos de canard, ventrèche de porc noir, escalope de foie gras de canard poêlée,sauce aigre-douce aux fruits séchés et baies d'automne

Trou Pyrénéen au Génépi

Fromage de brebis des estives du Néouvielle

Gourmandise Chocolat « Grand cru Mokaya » & Mandarine impériale

Café et mignardises

60€

 

Vous pourrez alors réserver au 0562926717

 

 

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